Spesso pensiamo all'alimentazione solo in termini di peso o di calorie. In realtà, ciò che mettiamo nel piatto ogni giorno dialoga con il nostro sistema nervoso, ormonale e immunitario. È proprio questa la prospettiva della PNEI (psiconeuroendocrinoimmunologia): corpo e mente non sono compartimenti separati, ma un'unica rete che si regola in continuazione. E il cibo è una delle informazioni più potenti che diamo a questa rete. L'equilibrio acido-base: un lavoro silenzioso Il

Quando la causa non si trova, spesso non è nel posto sbagliato che stiamo cercando — è che stiamo cercando in un posto solo. Hai mai notato che nei periodi di stress il dolore peggiora, e che quando il dolore non passa anche l'umore crolla? Non è una coincidenza: corpo e mente parlano la stessa lingua. Chi convive con un dolore cronico lo sa bene: il dolore non resta mai soltanto nel corpo. Stanca, preoccupa, toglie il sonno, cambia l'umore e il modo di stare con gli altri. E

C'è una cosa che mi capita di sentire spesso, in studio e fuori. "Ho l'ansia, ma non so perché. Non è successo niente di particolare." E allora si cerca la risposta nella testa — nella personalità, nel carattere, nelle cose che non vanno. Qualche volta la risposta è lì. Ma non sempre. Quello che quasi nessuno considera è che il sistema nervoso risponde anche a ciò che succede nel corpo — e in modo molto concreto. Quando la glicemia è instabile durante la giornata, il cortisol

Il timing dei pasti è la chiave del tuo metabolismo! 🧬 Quando mangi influenza più di quello che mangi: pasti mattutini attivano il metabolismo basale, migliorano sensibilità insulinica e bruciagrassi. Colazione proteica entro 1h dal risveglio sincronizza ritmo circadiano; cena leggera entro le 18:00 riduce cortisolo notturno e infiammazione. In PNEI: ritmo alimentare regolare = coerenza vagale e regolazione ormonale ottimale! Qual è il tuo orario ideale per cena? 🍽️ #Metabo

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